ペクレールは、2023年9月のメゾン・エ・オブジェのテーマを「ENJOY: A Quest for Pleasures（エンジョイ：喜びを求めて）」としました。このテーマは、快さと楽しさを追求し、より良い生活を実現しようという３つの新しい価値観と、そのペルソナを表しています。ペクレールはまた、このテーマを生き生きと具現化するために、会場の中心の150㎡のエリアに、デザインとライフスタイル、インスタレーションを組み合わせたフォーラムをデザインしました。
この「INSPIRE ME！（もっとひらめきを）」フォーラムで展開された3つの価値観のひとつ、「感覚的な快楽主義者」について紹介します。
感覚的な快楽主義者：感覚を高める
デジタル技術が現実世界を拡張し続け、人と人のつながりが広がる一方で、外部世界への接触や感覚体験は損なわれ、安心感を見出すことが難しくなっています。同時に人々は、身の回りの環境を持続可能なものに再構築しようとしています。再び物質世界とのつながりを求め、外的世界に親しみを持ち、そこに根付いているという感覚を取り戻そうとしているのです。
デジタルと仮想世界を利用して理想の世界に没頭する、感覚的な快楽主義者たちは空想に逃避し、新たな方法で世界に存在しています。モノやジェスチャー、習慣や行動を通じて、他者と交流するのです。また、この感覚的で安心感のある、イマーシブな理想郷を通して、現実も再構築されます。植物からインスピレーションを受けた、感覚を高める有機的なメタセラピー。肉体の限界が退き、新しい夢のような物質性が生まれます。この感覚的な快楽主義者にとって、快楽とは内面的なウェルビーイングの探求であり、幸福とは調和なのです。
身体と心をケアするラウンジ
感覚的な快楽主義者を物語る生活空間：リビング、スポーツ、健康、瞑想のための多目的な部屋。曲線、さまざまな表面感と透明感、現実または空想の自然からインスパイアされた有機的な形状。温かくナチュラルな中間色と、透明感のあるパステルカラー、微かなメタリックの組み合わせ。
ウェルビーイングに関しては、幾何学的なパディングが施されたヘルキュール・スタジオ（Hercule Studio）のエクササイズマット、ヴィーラヴ（Vluv）のキャンバス生地のバランスボール、そしてウアージュ（Huages）のCBDオイルなどの化粧品が揃います。また、瞑想の前やリラックスタイムには、ロランス・ブラバンとアラン・ヴィルシャンジ（Laurence Brabant & Alain Villechange）のティーセット。そして、ジャン・クヴール（Jean Couvreur）× カタバ（Kataba）の「Fréquence shelf」から取り上げた本を、3Dプリントで製作されたクレム・アトリエ（Crème Atelier）の「Soft Serve」ランプの光が優しく照らします。
アーティストのアレクシス・フォワニー（Alexis Foiny）による詩的なインスタレーション「Tant qu‘il y aura de fleurs」と、中国人アーティスト、ユアン・ユアン（Yuan Yuan）による、見て味わえる作品は、共に自然とシンクロしています。また、バイボレ（Byborre）の環境に配慮したテキスタイルに描かれる抽象的な風景のモチーフは、アルゴ・スタジオ（Argot Studio）による3Dプリントの花瓶の曲線や、ルカ・ジート（Luca Zito）の光る木々や異世界の鉱物のようなランプと共鳴します。
2023年9月メゾン・エ・オブジェ「INSPIRE ME！」フォーラム
「Sensitive Hedonists（感覚的な快楽主義者）」への出品者
インタビュー：ユアン・ユアン（Yuan Yuan）、食べられるアート
ー あなたについて教えてください。
ユアン・ユアン（Yuan Yuan）です。中国出身のデザイナー、アーティスト、研究者で、2006年以来フランスを拠点にしています。江南大学デザイン学院とマルセイユ美術大学を卒業し、2010年にESAD（ランス美術学校）で修士号を取得しました。2014年にパリでYuan Yuan Design Studioを設立し、感覚的な体験による身体と心の幸福を探求しています。さまざまな専門家と協力して、食と人をつなぎ、食文化を通じてストーリーを伝えています。環境を守り、料理を革新するために、意義ある経験を提供し、身体と心を育む持続可能な生活を築くことを目指しています。
ー あなたの仕事について教えてください。
デザイナーとしての私の仕事は、東洋と西洋の文化的影響が融合する新しい職人的アプローチで、独自の感覚的な体験を生み出すことです。科学と新しいテクノロジーを活用して、私たちの身体と環境と共生させる体験をデザインしています。
2014年にスタジオを設立して以来、私は食のデザインに特化し、シェフやケータラー（ケータリングの料理人）、企業、科学者、団体、芸術機関など、さまざまなクライアントやパートナーとコラボレーションしてきました。記憶に残る食の体験を創造したい、という情熱に突き動かされ、私の仕事は常に、素材と美食、職人技の巧妙な組み合わせを模索しています。伝統的な中国文化とフランス文化を現代のデザインに取り入れつつ、実験的でポエティックなアプローチで、驚きと感動を提供しようと努力しています。
また、環境に関する革新も私の仕事の中心であり、食のデザインが地球や社会にポジティブな影響を与えると信じています。私の目標は、身体と心の両方に栄養を与える食品と、環境に優しく、ユニークな感覚的体験を提供するオブジェクトやアートインスタレーションを組み合わせた、持続可能なライフスタイルを確立することです。それぞれの作品で、創造性と機能性のバランスを取り、生きた素材の美しさを引き立て、人とモノ、自然の間に持続的な感情の結びつきを生み出そうとしてきました。私の仕事は、感覚を目覚めさせ、ストーリーを語り、食のアートとデザインの新しいビジョンを打ち立てることです。
ー ものづくりの上でのこだわりは何ですか？
私のデザインのこだわりは、形と機能の間のバランスを取ることです。デザインの問題を解決しながら、見た目が魅力的で使いたくなるものを創造しようと心がけています。また、素材のの価値に気を配り、それらを美しく高める方法を検討し、現代のデザインの中に息づく中国文化とフランス文化からインスピレーションを得ています。私の職人的なアプローチは、伝統的な工芸、食、感覚、環境を実験的でポエティックに、思いがけない方法で結びつけます。
ー お気に入りの素材と色は何ですか？
デザイナーとしては、鮮やかな色と自然素材を使って、有機的な雰囲気を与えるのが好きです。特に、土の色合いや自然な質感が好きですね。私のデザインプロセスにおいて、素材はインスピレーションをもたらすデザインの出発点であり、重要な役割を担っています。特に素材そのものの価値、素材と身体の関係、素材がもたらす感覚に関心があります。
フードデザイナーとしては、自然の色と季節の食材を使用します。食材を調理や発酵で長持ちさせ、感覚的な豊かさを引き出すことが好きです。食材の多様な色と質感が、私を創作へと導いてくれます。使用する食材と食事を楽しむ人の間に、意義あるつながりを生み出したいと考えています。
私が作る料理は、風味、質感、色彩を通じてストーリーを伝えます。感覚を刺激し、感情的な結びつきを記憶に残す、独自の食の体験を提供したいのです。私の料理の創作には、生命の美しさと多様性が表されています。
ー 毎日の生活の中で、あなたにインスピレーションをもたらすものは何ですか？
美術展や映画、読書、写真、議論、食べ物など、たくさんのものが日々、驚きをもたらしてくれます。しかし、最も強力で変わることのないインスピレーションの源は自然です。自然の風景の美しさ、植物や動物の色と質感、複雑な生態系のバランスが私を日々、豊かに育んでくれます。私は自然から調和と忍耐の重要性を学びました。そして、自然の形や模様は、私のデザイナーとしての創作に反映されています。愛や深い感情もまた、貴重なインスピレーションの源です。小さな物事にある美しさを感じ取ることが、私の仕事における創造力を刺激するのです。
ー どのようにして、喜びをもたらすオブジェクトを創り出すのですか？
フードデザイナーとして、人々に喜びをもたらす食事を提供したいと考えています。鮮やかな色や遊び心のあるデザインで、食事を明るく楽しいものにします。私がデザインする料理は、ポジティブなストーリーを語り、幸せな思い出を喚起します。さらに驚きの要素を加えて、新しい発見や感動を生みます。人と食の間に感情的な交流を生み、すべての感覚を目覚めさせ、喜びに満ちた記憶に残る体験を提供することが私の目標です。
ー 「INSPIRE ME!」フォーラムで展示する作品について教えてください。
「Joyaux Gourmands（美食の宝石）」と題したインスタレーションを発表します。季節の新鮮な果物や野菜、スパイスを使用し、発酵などの技術によって作られた、4種類の花の限定コレクションです。
朝露の降りた早朝の花畑をイメージしたインスタレーションで、自然の雰囲気を出すために、植物を載せる台は、米とコーヒーのパルプでマルチング（根覆い）されます。同じ技術で製作した花と葉が、このマルチを飾ります。
この「Joyaux Gourmands」は、農業生産や自然に関連する二十四節気など、中国の太陽暦にインスパイアされたもので、生物と調和した季節のリズムを感じることができます。それぞれの食品には身体が必要とする医学的な効能があり、レシピは季節と共に変わり、一年を通じて健康と幸福をもたらします。このインスタレーションは、特別な食べ物を通じて自然の美しさや季節との調和を喚起し、持続可能な生活とシンクロする感覚的な体験を提供します。
「INSPIRE ME!」フォーラムの他の2つのペルソナ 「Collective Optimists（共感的な楽観主義者）」「Festive Decadents（華やかな贅沢主義者）」 についてもご覧ください。
